秸稈是作物收獲后的副產(chǎn)品，秸稈的種類和數(shù)量豐富，如稻草、麥秸、玉米秸、豆秸等，是寶貴的有機質(zhì)資源之一。秸稈還田能增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤疏松，空隙度增加，容量減輕，促進土壤微生物的活力和農(nóng)作物根系的發(fā)育。秸稈還田增肥增產(chǎn)作用明顯，但若方法不當，也會導致土壤病菌增加，作物病害加重及缺苗、僵苗等不良現(xiàn)象。

菜地秸稈直接還田主要采取將秸稈粉碎翻壓還田的方式。秸稈還田量不宜過大或過小，過大時秸稈不易腐爛，造成土壤跑墑及耕作質(zhì)量不高，嚴重時導致減產(chǎn)，過小時達不到培肥地力的目的，一般每畝還田量應在200～300千克。但切忌將病蟲秸稈直接還田，因為秸稈直接還田沒有經(jīng)過高溫發(fā)酵，未殺死病菌蟲卵，可能會引起病害蟲災蔓延，所以必須將帶病菌、蟲卵的秸稈清除出園，其可作堆肥。

秸稈粉碎機

秸稈中含有大量的有機質(zhì)和氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂（Mg)、硫(S)、硅(Si)、銅(Cu)、錳(Mn)、鋅(Zn)、鐵(Fe)、鉬(Mo)等營養(yǎng)元素，主要作物秸稈的營養(yǎng)元素含量見表1。

表1  主要作物秸稈的營養(yǎng)元素含量（烘干物）

秸稈堆制有機肥技術(shù)：

由于秸稈的含水量較低，因此需要添加含水量較高的畜禽糞尿或者人糞尿等，一方面提高了秸稈堆肥的有機質(zhì)含量，另一方面也解決了養(yǎng)殖場糞尿污染的問題。為了增加堆肥物料的孔隙度，提高空氣交換率，秸稈需要提前粉碎成3-5㎝的莖度備用。在發(fā)酵槽底部鋪上厚厚的一層秸稈，然后撒上一定量的人畜糞尿以及發(fā)酵菌劑，在表面鋪撒一層薄薄秸稈，然后開始等待發(fā)酵腐熟。由于發(fā)酵菌劑的作用，料堆的溫度會在2~3天開始升溫，當溫度達到50℃以上并處于持續(xù)不斷上升狀態(tài)，此時借助有機肥液壓槽式翻堆機開始翻堆作業(yè)，將料堆內(nèi)部溫度一直控制在45~60℃之間，這樣才能使發(fā)酵菌劑始終處于在快速發(fā)酵繁殖的溫度段中。翻堆7-10次之后，發(fā)酵過程基本完成，此時停止翻堆靜置分解一周左右，主要的作用是將大分子有機質(zhì)分解成可被植物吸收利用的小分子有機質(zhì)。待發(fā)酵腐熟完成之后，還需要二次粉碎，這樣施入土壤以后，才不會影響正常種子萌發(fā)以及幼苗根系生長。

有機肥翻堆機：液壓槽式翻堆機